El 16 de enero de 2024 tuvimos el honor de asistir a la presentación del libro Quesos La Peral. Centenario de una saga (1923-2023), escrito por Román Antonio Álvarez, que cuenta la saga de uno de nuestros asociados, la familia López Álvarez.
El entrañable acto celebrado en el Hotel Palacio de Avilés, en el que pronunció un breve discurso nuestro presidente, Íñigo Cabal, contó con numerosos asistentes. La actual gerente de Quesos La Peral, Esther Álvarez, aseguró que el libro «es el fiel reflejo de nuestra familia» y reconoció que era su ilusión que se publicara porque el ‘abuelo’, como se refiere cariñosamente al fundador, Antonio León, abuelo de su marido, «tenía mucho papel guardado, todo lo pasado lo tenía presente, (…) y él tenía la ilusión de tener aquel queso como algo tan grande».
En la imagen bajo estas líneas, Esther Álvarez; Noemí López, miembro de la quinta generación de la familia en la gestión de la empresa, e Íñigo Cabal.
¡Enhorabuena!
